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Quesadillas

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Receta deQuesadillas

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Receta enviada por wihama
226 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Quesadillas

Crujientes, gratinadas con queso, y rellenas de verdura, estas tortitas de maíz son una delicia con sabor mexicano, que suelen acompañarse de salsas.

Recetas de Especiales

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 16 Mayo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Quesadillas?

  • 4 tortitas de maíz
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 cebolla grande
  • 150 gr. de queso Cheddar
  • Sal

¿Cómo se prepara Quesadillas?


Las quesadillas que os propongo hacer, quedarán mejor con tortitas de maíz caseras. Además, es muy fácil hacerlas.

Hechas las tortitas de maíz de las quesadillas, pasamos a hacer el sofrito con la cebolla picada y el pimiento, y con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Una vez lista la verdura, la pondremos en la parte del medio de la tortita, y sobre ésta, echaremos el queso en cantidades proporcionales en cada quesadilla.

Cerramos las quesadillas, y las horneamos durante unos 5 minutos a 220 ºC con el horno precalentado, o hasta que el queso se funda completamente. Las quesadillas se pueden servir con salsa picante, o con guacamole.


Foto orientativa: Paul Goyette

Nota del autor

Si no tenéis queso Cheddar para hacer las quesadillas, podéis usar cualquier queso para fundir que os guste.

Según la cantidad de relleno que añadais a estas quesadillas, estas son un perfecto segundo plato o una ligera entrada.



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